2 Deliciosas Recetas de Turrones Cubanos

domingo, 23 de junio de 2019

En Cuba los turrones cubanos son muy populares. A los cubanos nos encanta el dulce y qué mejor que sentir en la boca ese sabor dulce del turrón de maní.

Este último, aunque es el más común no es el único.

Por eso en TODOCUBA te propone otros tipos de turrones cubanos que de seguro cuando los prepares te encantarán.

Turrón cubano de queso crema. Es uno de los turrones cubanos.

Grado de preparación

Fácil

Ingredientes 

• 6 cucharadas de azúcar
• 6 cucharadas de leche
• Queso crema (12 onzas)
• 1 cucharadita de vainilla
• 50 galleticas dulces

Para comenzar la preparación mezcle el azúcar con la leche y déjela reposar hasta que se disuelva bien el azúcar.

Bata el queso crema con vainilla, añadiéndole poco apoco la mezcla de azúcar y leche.

Después triture las galleticas con la mano de modo que los pedazos resulten de aproximadamente 1 centímetro, pero no tan finos como si fueran molidas.

Coloque un pedazo de nailon en una gaveta de las que se usan para hacer hielo en el refrigerador.

Mezcle las galletas con la crema de queso.

Viértalo todo en la gaveta y prénselo apretando la crema dentro del nailon de modo que resulte aproximadamente un dedo más estrecho que el ancho de la gaveta.

Lo anterior es importante para que sea bien compacta y pueda cortarse como turrón.

Después póngalo en el congelador para que se endurezca.

Al momento de servirlo córtelo en pedazos de aproximadamente 12 raciones.

Turrón de coco.

Grado de preparación

Fácil

Ingredientes 

• 1 taza de coco seco rallado
• 1 libra de azúcar (2 tazas)
• ½ taza de leche
• 1/8 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de mantequilla
• 1 cucharadita de vainilla

Para medir el coco apriételo bien en la taza después de rallado. Mézclelo con el azúcar, leche, sal y mantequilla.

Después póngalo en una cacerola moviéndolo constantemente para que no se pegue al fondo de la cazuela.

No lo revuelva en redondo sino llevando la cuchara de madera en línea recta de un lado a otro de la cazuela.

Cuando esté espeso y al moverlo se vea fácilmente el fondo de la cazuela, bájelo de la candela.

Añádale la vainilla y bátalo hasta que empiece a perder el brillo.

Viértalo enseguida en un molde pequeño engrasado con mantequilla y déjelo enfriar antes de cortarlo en cuadritos, aproximadamente en ocho pedazos.

De seguro si emplea unos minutos de su tiempo y se decide a hacer estos exquisitos dulces caseros será una alegría para la familia y el paladar.