Aprende a preparar la receta del bizcocho borracho cubano

miércoles, 2 de septiembre de 2020

Hoy les compartimos la receta del delicioso bizcocho de ron o también llamado bizcocho borracho. Es una receta muy fácil de preparar si se siguen bien los pasos y no se arrepentirán. Se trata de un postre que no tiene comparación.

Receta del bizcocho borracho

Datos de la receta

• Tipo:‌ postre
• Cocina:‌ ‌cubana
• Rendimiento:‌ 1 bizcocho
• Calorías: 1 ración –‌ 300 calorías‌ ‌aprox.‌ ‌
• Tiempo‌ ‌de‌ ‌preparación: minutos
• Tiempo‌ ‌de‌ ‌cocción:‌ minutos
• Total:‌ minutos

Ingredientes

• 1 taza de nueces picadas
• 4 huevos
• 1 paquete (18.25 onzas) de mezcla para pasteles
• 1 paquete de 3.4 onzas mezcla instantánea de pudin de vainilla
• 1/2 taza de aceite vegetal
• 1 taza de agua
• 1/2 taza de ron oscuro cubano
• 1 taza de azúcar blanco
• 1/2 taza de mantequilla

Modo de preparación del bizcocho borracho

Primero que nada, precaliente el horno a 325 °F (165 °C). Seguidamente, engrase una sartén de 10 pulgadas y espolvoree las nueces picadas uniformemente sobre el fondo de la sartén.

Luego, en un tazón grande, combine la mezcla de pastel y la mezcla de pudín. Mezcle los huevos, 1/2 taza de agua, aceite y 1/2 taza de ron y mezcle todo bien.

Ahora, vierta la masa sobre las nueces picadas en la sartén. Hornee en el horno precalentado durante 60 minutos, o hasta que un palillo insertado en la torta salga limpio.

Mientras tanto, se hace el glaseado. Para hacerlo tiene que, en una olla, combinar la mantequilla, 1/4 taza de agua y 1 taza de azúcar. Se lleva a ebullición a fuego medio y se continúa hirviendo durante 5 minutos, revolviendo constantemente. Finalmente, se retira del fuego y agregue 1/2 taza de ron cubano.

Deje reposar durante 10 minutos en la sartén y luego déjelo en un plato para servir. Cepille el esmalte sobre la parte superior y los lados. Permita que la torta absorba el glaseado y repita hasta que se use todo el glaseado. Luego puede agregar también azúcar glass para decorar.

¡Buen provecho!

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